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A través de sofisticados platillos expresamos la rica historia agrícola del Valle Sagrado de los Incas, así como la creatividad de la cocina peruana contemporánea. Recetas estacionales, que siguen los ritmos de la cosecha, tienen como protagonistas a la trucha andina y reses alimentadas con pasto, así como otras carnes más inusuales, como la de alpaca (sabe a cordero, lo prometemos) y nuestro sello distintivo, el crocante cuy con papas a la sal de Maras y salsa uchucuta, una exquisitez local que nuestros comensales encuentran sorprendentemente deliciosa.
Sube la escalera en caracol para beber un pisco sour con la puesta del sol, o arrúllate con otra bebida espirituosa antes de dormir, entre nuestros ‘amigos’ músicos creados por manos de artistas peruanos.
Hotel
SOL y LUNA
Valle Sagrado , Perú
Fundo Huincho Lote A5
08661 Urubamba
(Cusco - Perú)