Bienvenidos a Killa Wasi

Aquí, interpretaciones contemporáneas de las tradiciones culinarias rústicas del Valle Sagrado y la cocina refinada cusqueña incorporan los insumos de nuestros vecinos agricultores orgánicos, así como los descubrimientos de nuestro chef en la Selva peruana y a lo largo del Amazonas.

Dentro de las curvas suaves y rosas de nuestra ‘Casa de la Luna’, además de servir un desayuno buffet y un relajado almuerzo vegano ofrecemos una experiencia nocturna excepcionalmente refinada. Los comensales cenan formalmente y en lujoso confort alrededor de una chimenea tradicional peruana.

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A través de sofisticados platillos expresamos la rica historia agrícola del Valle Sagrado de los Incas, así como la creatividad de la cocina peruana contemporánea. Recetas estacionales, que siguen los ritmos de la cosecha, tienen como protagonistas a la trucha andina y reses alimentadas con pasto, así como otras carnes más inusuales, como la de alpaca (sabe a cordero, lo prometemos) y nuestro sello distintivo, el crocante cuy con papas a la sal de Maras y salsa uchucuta, una exquisitez local que nuestros comensales encuentran sorprendentemente deliciosa.

Bar

Sube la escalera en caracol para beber un pisco sour con la puesta del sol, o arrúllate con otra bebida espirituosa antes de dormir, entre nuestros ‘amigos’ músicos creados por manos de artistas peruanos.

Bienvenidos a Killa Wasi

Aquí, interpretaciones contemporáneas de las tradiciones culinarias rústicas del Valle Sagrado y la cocina refinada cusqueña incorporan los insumos de nuestros vecinos agricultores orgánicos, así como los descubrimientos de nuestro chef en la Selva peruana y a lo largo del Amazonas.

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