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Dentro da nossa “Casa da Lua”, suavemente arredondada e com paredes coloridas, além de servirmos um buffet de café da manhã e almoço vegano descontraído, oferecemos também uma experiência noturna excepcionalmente refinada. Os hóspedes jantam de maneira formal e confortavelmente luxuosa em torno de uma tradicional lareira peruana.
Pratos sofisticados expressam a rica história agrária do Vale Sagrado dos Incas e a criatividade da culinária peruana contemporânea. Receitas sazonais e de colheita conduzida apresentam truta andina, carne de boi e outras menos esperadas, como alpaca (tem gosto de cordeiro, nós prometemos) e nossa assinatura, o crocante porquinho-da-Índia com batatas salgadas de Maras e molho uchucuta, uma iguaria muito local que nossos hóspedes acham surpreendentemente deliciosa.
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